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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)可以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的(de)时分要适(shì)量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还(hái)可以吃一些其(qí)他(tā)的(de)食物，留意(yì)荤素调(diào)配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主(zhǔ)食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuabo文是什么意思 abo文是谁发明的ne-height: 24px;'>abo文是什么意思 abo文是谁发明的án)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识。

　abo文是什么意思 abo文是谁发明的　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变(biàn)的(de)口(kǒu)感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的(de)烹(pēng)饪办法(fǎ)而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都是些最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马铃薯，不(bù)能放得(dé)太(tài)久，还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过(guò)程(chéng)中(zhōng)，也(yě)有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然(rán)买(mǎi)回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形(xíng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低(dī)不(bù)平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气(qì)味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也(yě)不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴晒，也(yě)没必要放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过(guò)清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素(sù)，这(zhè)是(shì)一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面积大(dà)、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食(shí)物也(yě)可以(yǐ)让心境(jìng)变(biàn)得十分的好，上面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在(zài)购买食材(cái)的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造(zào)起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也(yě)欠好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的(de)外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形没(méi)那么(me)规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外(wài)形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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