切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留几(jǐ)天(tiān)可以(yǐ)的。

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切开(kāi)的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在(zài)存(cún)放之前需要先(xiān)将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流(liú)失，处理完(wán)瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好(hǎo)的南瓜(guā)的包好(hǎo)，就(jiù)可以(yǐ)放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时候，就把保鲜(x发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉iān)膜撕(sī)掉(diào)，再切掉(diào)南瓜切(qiè)面的一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如(rú)果放置(zhì)在干燥的(de)地方能(néng)够(gòu)保存一年(nián)左右的时间，如(rú)果放(fàng)置(zhì)在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右(yòu)，南(nán)瓜(guā)是(shì)水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固的食物(wù)，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很(hěn)容(róng)易保存，完(wán)整的(de)南瓜可以在(zài)常(cháng)温下放置(zhì)1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易(yì)变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜(guā)适合在十度以上(shàng)的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可(kě)以在(zài)常温下(xià)储存(cún)很(hěn)长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的(de)南(nán)瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹(wén)清晰粗(cū)重，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发(fā)黑，表明是(shì)成熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄色(sè)还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成(chéng)熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜切(qiè)成小(xiǎo)块，瓜皮很硬(yìng)，这样的(de)南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则(zé)证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最(zuì)好选择(zé)外形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉>

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生长(zhǎng)过程中(zhōng)，可(kě)能会(huì)被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤口，经(jīng)过一段时间，这(zhè)些黏液(yè)就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的(de)，表面涂上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保存更(gèng)久，而且味道也更甜美(měi)。

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