桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思e-height: 24px;'>哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西(xī)壮族(zú)自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科(kē)稻属植物(wù)的果实，稻(dào)谷(gǔ)经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食(shí)用大(d哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思à)米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外(wài)晒(shài)干，和成(chéng)粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不(bù)易(yì)断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各(gè)人所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四(sì)溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几十(shí)碗，当看到(dào)自(zì)己面前用过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为(wèi)游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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