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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它(tā)主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的(de)速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再(zài)在(zài)上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关(guān)节(jié)处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出(chū)来吃的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容(róng)易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差(chà)不多，大概(gài)能(néng)装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不会(huì)串(chu国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人àn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也(yě)会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的(de)本质，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来(lái)着(zhe)不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的贝类一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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